Ni but politique, ni but philosophique, ni but cultuel, ou syndical; promouvoir et assurer le rayonnement de la profession de barman sur le territoire régional, à savoir la région touraine-poitou; réunir les professionnels du bar afin de promouvoir et maintenir la qualité et la renommée de notre profession de barman, et ce en toute convivialité ; travailler en collaboration avec l'education nationale afin de promouvoir, faciliter, favoriser la formation, l'enseignement et l'orientation des élèves souhaitant effectuer une mention complémentaire "barman" dans les lycées techniques hôteliers, les centres de formation pour apprentis
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