Représenter, promouvoir et défendre, par tous moyens et auprès des tiers, les intérêts professionnels de ses membres en général, leurs intérêts juridiques, économiques et moraux et notamment, dans le cadre de leurs activités au sein du réseau muy mucho ; mutualisation et partage d'expérience entre les franchisés tans sur les difficultés qu'ils peuvent rencontrer que sur leurs astuces