Maintenir le patrimoine marin et faire revivre l'histoire ostréicole du coureau (pays de marennes-oléron) ; sauvegarder, restaurer, entretenir et faire naviguer les bateaux traditionnels en bois représentatifs de la pêche et de l'ostréiculture ; faire fonctionner un ancien chantier de marine, le chantier rabeau fondé en 1922, en lui redonnant ses lettres de noblesse ; sensibiliser et transmettre les savoir-faire traditionnels à la nouvelle génération ; participer aux grands rassemblements du patrimoine navigant ; associer à sa démarche, pour mieux le mettre en perspective, le travail avec les artistes, pour concourir à la découverte et à l'animation du patrimoine
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