l'association a pour objet dans le département des Yvelines et les département limitrophes, la sauvegarde, l'entretien, la restauration des moulins à vent, à traction animale et de leurs annexes, en particulier hydrauliques pour les moulins à eau (chenaux, biefs, chaussées, vannages); la connaissance, la préservation et la valorisation des activités et savoir-faire anciens et contemporains associés aux moulins; la promotion des savoir-faire et de l'histoire des moulins auprès du grand public, des écoles, des universitaires, des média, du monde politique; l'animation et l'ouverture des moulins au grand public; la préservation des paysages formés par la présence des moulins; la préservation des rivières, chenaux, biefs, pièces d'eau, eaux de surface et souterraines, zones humides et l'ensemble des milieux naturels associés à la présence des moulins à eau et de leurs annexes hydrauliques (chenaux, biefs, chaussées, vannages)
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