Permettre la confrontation des idées et l'émergence des solutions collectives pour l'organisation économique de la filière laitière sud est et son développement ; fédérer les organisations de producteurs reconnues dans le secteur du lait de vache sur le bassin de production sud est ; coordonner les actions de ses membres et mettre en oeuvre tous les moyens propres à faciliter l'accomplissement et le développement des missions de ses membres
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