Regrouper des producteurs de lait pour la défense des aop camembert de normandie et livarot ; assurer une bonne valorisation du lait en liaison avec la valorisation des fromages aop camembert de normandie, pont l'évêque et livarot ; prendre toutes mesures permettant de développer la production et la qualité dans le respect de la tradition des fromages camembert de normandie, pont l'évêque et livarot ; développer la notoriété par tous moyens et en particulier agir dans le cadre de la gestion de ces aop ; veiller aux respects des accords interprofessionnels ; être l'interlocuteur de ses membres auprès de l'entreprise lactalis et notamment dans le cadre de la négociation collective des contrats e vente de lait de vache
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