Créer un musée de la vache en pays d'Auge et tous ses dérivés : conservation du patrimoine génétique de la vache, construction d'un laboratoire de transformation du lait de vache en yaourts et beurre et crème, partage et communication dinformations entre éleveurs et conservateurs de la vache, création d'une crêperie et trois chambres d'hôtes attenantes à l'exclusivité du musée de la vache, création de cinq salles pour l'accueil du public : écoles, handicapés, groupes etc, boutique de produits dérivés exclusivement venant et ou de la vache
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