Tisser des liens sociaux et amicaux autour de l'art de l'apéritif, développer les occasions de se rencontrer ; favoriser une pratique responsable, écologique, diététique de l'apéritif ; accueillir et intégrer les nouveaux adhérents ; organiser des événements rassembleurs de tous types, en tous lieux, en tous temps pour faciliter les rencontres, les amitiés ; animer les villages et centres villes, faire connaitre les commerces de détail, l'artisanat, les nouveaux concepts ou produits ; représenter les adhérents auprès de toutes structures, administratives ou autres ;
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