Promouvoir et représenter l'enseignement d'hôtellerie et de tourisme tant en france quà l'étranger en étroite collaboration avec : le ministère de l'education nationale et plus particulièrement avec l'inspection générale, economie et gestion, en charge de ces spécialités, les autres ministères concernés, les partenaires professionnels, les partenaires institutionnels favoriser les relations entre les établissements adhérents. faire connaître les spécificités de leur formation et de faire toutes
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