Faire découvrir les boissons alcoolisées chinoises : le baijiu, le huangjiu, la bière, le vin, le whisky, les liqueurs, etc ; promouvoir la culture, l'histoire, la géographie et la production de boissons alcoolisées chinoises en france et en europe ; accompagner les marques chinoises de spiritueux à s'implanter sur les marchés français et européens ; favoriser et établir des échanges avec différents partenaires : régions viticoles locales de renommées, associations de vin / spiritueux, etc ; organiser et participer à des salons professionnels de vins ou de spiritueux ; organiser des voyages autour du baijiu ; créer des master class de la dégustation ; organiser des formations ; rédiger " le grand livre du baijiu" en français
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