Création, organisation et gestion d'organismes ou d'actions ayant pour objet la sensibilisation, l'initiation et la formation générale et professionnelle, ainsi que l'insertion économique et sociale de populations en difficultés, s'exerçant par le biais d'activités professionnelles diverses et par un soutien éducatif adapté, en liaison étroite avec les organismes intéressés