Promouvoir défendre et maintenir la qualité des spécialités culinaires bretonnes dont la frigousse rennaise ; faire connaître et favoriser la mise en valeur des traditions et du patrimoine culturel de la bretagne ; collecter les recettes culinaires de la bretagne ; les déguster, les diffuser et les faire apprécier ; par l'intermédiaire de la cuisine, défendre et faire connaître la culture bretonne, particulièrement celle de rennes, son histoire, les modes de vie de ses habitants, son économie, ses arts ses traditions ; encourager et récompenser les cuisiniers et les artistes qui quel que soit leur mode d'expression favorisent la gastronomie et la culture rennaise ; développer et entretenir des relations d'amitié, de respect et de solidarité entre les membres et avec les autres confréries
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