promouvoir, développer et produire création artistique, culturelle, événementielle et gastronomique aux niveaux local, national et international ; soutenir artistes, créateurs et porteurs de projets de toutes disciplines, notamment arts visuels, arts vivants, musique, danse, expressions culturelles, patrimoine et gastronomie ; favoriser professionnalisation et structuration du secteur culturel et gastronomique ; encourager transmission des savoir-faire et échanges interculturels et intergénérationnels ; contribuer à sauvegarde, valorisation et transmission du patrimoine culturel et gastronomique matériel et immatériel, notamment de la Réunion ; promouvoir accessibilité de la culture et de la gastronomie au plus grand nombre et égalité des chances sans distinction d'âge et d'origine sociale