A pour objectif de fédérer les différentes filières agricoles des vallées roya & bevera, de diversifier et promouvoir les produits locaux, notamment à travers : la préservation et la valorisation des savoir-faire agricoles et artisanaux locaux ; la gestion et l'animation d'un atelier collectif de transformation de produits agricoles, accessible aux producteurs du territoire ; le développement des circuits courts et de nouveaux modes de distribution (maison des producteurs, marchés, points de vente, restauration collective ;;;) ; le renforcement des dynamiques de coopération entre les acteurs du territoire (producteurs, habitants, associations, collectivités ;;;) ; la communication et la diffusion des initiatives locales, notamment à travers l'organisation d'événements de promotion et de vente
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