Promouvoir et développer la culture culinaire italienne par l'usage, la fabrication et la dégustation des pâtes alimentaires sous toutes leurs formes et en particulier les "lingue di passero" de la province de ligurie (région de gênes) en italie, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement
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