Inventaire des espèces domestiques locales, végétales et animales en vue de leur protection, leur réimplantation et leur promotion auprès du public ; revalorisation des usages et métiers locaux ; connaissance du milieu naturel et sensibilisation à la protection des espèces sauvages et leurs biotopes ; incitation et financement d'activités équestres de plein air dans le cadre de la valorisation du jura