Pratiquer la pêche traditionnelle de bichique au vouve en eau douce ; maintenir cette tradition laissée par nos ancêtres depuis des générations dans la rivière saint-etienne à saint-louis ; organiser, valoriser, promouvoir les activités liées à la pêche ; c'est la pêche au vouve qui permet de récolter du bichique une fois par mois, pour cela il faut entretenir le canal en respectant l'environnement