Favoriser la connaissance des vins, des alcools, des spiritueux et de la bière ; favoriser la découverte des vins, des alcools, des spiritueux et de la bière ; effectuer des séances d'initiation et d'information collectives d'intérêt général en rapport avec l'objet de l'association ; rechercher de nouvelles pratiques, biologique et ou éco responsable, de l'nologie et de la zythologie ; permettre la découverte de terroirs à vocation nologique et zythologie ; informer et former les adhérents et des non adhérents afin de préserver l'environnement et la biodiversité dans le cadre de l'nologie et de la zythologie ; effectuer la prospection de nouvelles pratiques nologique et zythologie en France
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