Promouvoir dans le départemenr de l'allier et les départements limitrophes l'élevage de tous les animaux de boucherie à partir du système traditionnel basé sur le cycle naturel prairie - étable et rechercher les moyens de valorisation de cette viande de qualité ; l'association a notamment pour objet de se faire reconnaître en tant qu'organisme de défense et de gestion pour les signes d'identification de la qualité et de l'origine suivant : l'indification géographique protégée (igp) "agneau fermier du bourbonnais" ; l'identification géographique protégée (igp) "boeuf charolais bourbonnais" ; les produits label rouge suivants : agneau fermier (la31/90) ; boeuf charolais (la02/74)
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