Organiser l'abattage des ovins en dehors des lieux agréés permanents dans des conditions sanitaires à la réglementation en vigueur - peut gérer le marché au vif en lien avec les associations d'élevage locales - mettre en place, après réquisition de l'autorité compétente, et gérer une fourrière pour parquer les ovins qui auraient été saisis
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