Faire connaitre la gastronomie africaine aupres des non africains et les africains de differents pays - promouvoir cette gastronomie par des cours, des stages et des prestations aupres du public, en proposant la cuisine de chaque pays africain - faire connaitre et revaloriser les objets traditionnels d'utilisation quotidienne dans la vie africaine - promouvoir l'artisanat traditionnel
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