Recevoir et répartir le montant des contributions destinées au financement du dialogue social et du paritarisme ; désigner l'organisme collecteur de ces contributions ; financer les frais d'organisation et de fonctionnement des différentes instances paritaires de la branche (et notamment de la cppni et de la cpnefp) ; mener des études sur le secteur de la charcuterie artisanale dans ses différents aspects et notamment ceux liés à l'emploi ; conduire tous projets ou actions en vue d'assurer la promotion des métiers de la charcuterie artisanale et de renforcer la visibilité du secteur ;
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