Réaliser des programmes d'éducation pour la santé ; contribuer à l'amélioration de la santé de la population en agissant sur un déterminant majeur, l'alimentation ; informer, orienter les consommateurs vers des choix alimentaires et un état nutritionnel satisfaisant en s'appuyant sur des données scientifiques probantes; prévenir les pathologies nutritionnelles : maladies cardio-vasculaires, ostéoporose, cancers, carences micro-nutritionnelles, diabète, surpoids ; développer une veille documentaire dans le domaine de la nutrition et de la micronutrition ; créer des outils d'éducation pour la santé
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