L'Association a pour objet de développer l'hygiène populaire dans le Haut-Rhin et particulièrement de contribuer à la lutte contre l'alcoolisme, d'organiser des conférences et expositions, diffuser toutes littératures d'hygiène populaire, procéder à toute publicité par voie de journaux, affichage, ou autres moyens, de créer des centres d'instruction et établir les débits de boissons non alcoolisées, notamment le lait.
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