Respecter et faire respecter les principes de l'agriculture paysanne définis dans la charte d'alliance provence : favoriser une agriculture biologique, paysanne et durable sous la forme d'un partenariat solidaire entre producteurs et consom'acteurs ; promouvoir des produits de qualité, de saison, variés, écologiquement sains et socialement équitables ; permettre à ses adhérents de retrouver des liens avec la terre et de participer à des ateliers pédagogiques sur les fermes de ses partenaires
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