La mise en place dun partenariat conforme aux valeurs et principes définis dans la Chartre nationale des AMAP (déposée à lINPI en 2003) afin de : promouvoir une agriculture paysanne, saine et de proximité ; développer une solidarité entre consommateurs et agriculteurs : apporter plus dautonomie aux petites fermes, apporter aux maraîchers un revenu équitable (« donner largent à ceux qui se donnent du mal » ; connaître lorigine de notre alimentation et son mode de production ; redécouvrir le rythme des saisons et de la terre, voir concrètement les choses (aspect pédagogique) ; éviter les gaspillages ; créer une alternative à la grande distribution ;
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