Favoriser un lien entre les paysans et les consommateurs, respecter les principes de l'agriculture paysanne, à savoir promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine, regrouper des consommateurs désirant choisir des paysans locaux engagés ou désirant s'engager dans une production saine, variée, respectueuse de l'environnement, travaillant dans l'esprit de la chambre de l'agriculture paysanne et privilégiant les produits biologiques, promouvoir le concept amap
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