Respecter et faire respecter les principes de l'agriculture paysanne définis dans la charte des amap; promouvoir une agriculture durable, équitable et écologiquement saine; regrouper des consommateurs désirant choisir en nature et qualité les produits de leur alimentation; sélectionner des agriculteurs locaux engagés dans une production saine, variée et respectueuse de l'environnement; assurer la qualité gustative et sanitaire des produits, viser le maximum d'autonomie dans le fonctionnement
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