Promouvoir la culture méditerranéenne et notamment juive dans les communautés azuréennes ; permettre aux institutions et associations juives leurs développements en termes de communication ; organisation de séminaires, cours ou conférences ainsi que des manifestations et animations ouvertes à un large public dont des soirées artistiques ou folkloriques ; mise en place de repas ou collations où la cuisine méditerranéenne sera mise à l'honneur
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