Défendre et représenter les intérêts des étudiants de la spécialisation "produits laitiers et qualité" de l'ensaia ; proposer des services et activités aux étudiants ; organiser le voyage de fin d'étude ; organiser des événements au cours desquels elle peut vendre des produits afin de récolter de l'argent pour l'association ; gérer l'argent reçu par la spécialisation