Mettre les compétences de ses membres au service des plus défavorisés, en particulier l'assistance et l'aide en organisations, dégustations et présentations gastronomiques; mettre en oeuvre toute assistance morale et financière à destination des plus vulnérables dans le cadre d'actions de solidarité; mettre en oeuvre des projets à long terme dans le cadre d'un développement intégré prenant en comptes les besoins exprimés des populations locales en Afrique sub-saharienne.
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