Regrouper les producteurs et transformateurs fermiers pour mener des actions en commun ; valoriser et promouvoir les produits de transformation végétale et animales de ces producteurs et transformateurs fermiers ; favoriser la formation et l'insertion des personnes dans leurs activités professionnelles ; harmoniser la production et la commercialisation ; réaliser des actions pédagogiques et d'insertions professionnelles ; mener toutes autres actions permettant d'atteindre l'objectif