promouvoir l'autosuffisance alimentaire, développer des circuits courts alimentaires, donner l'accès pour tous à une alimentation saine et de qualité, mettre en place des systèmes d'échanges solidaires non monétaires ; lutter contre les inégalités, apporter une aide alimentaire aux personnes en situation de précarité, soutenir les publics fragiles par des dispositifs adaptés, créer des liens sociaux et lutter contre l'isolement ; soutenir l'économie locale, accompagner des porteurs de projets solidaires, mettre à disposition des moyens matériels et financiers, animer la vie économique territoriale, créer et animer un réseau de groupements et d'associations locales partenaires, partageant les valeurs et principes économiques du modèle ASDET ; développer des circuits vertueux, gestion désintéressée et redistribution intégrale des ressources, transparence comptable et mesure d'impact social, créer des boucles économiques circulaires, l'association agit dans un cadre strictement non lucratif et interdit tout enrichissement de personne, participations forfaitaires aux frais de fonctionnement, un système de bons d'échanges non monétaires, des fonds de développement pour l'investissement productif, des conventions de mise à disposition de moyens matériels
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