Proposer des emplois en insertion et un accompagnement de qualité pour une réinsertion sociale et professionnelle ; valoriser les denrées alimentaires écartées du circuit classique et commercialiser les produits issus de leur transformation ; favoriser la création d'un réseau d'acteurs locaux proposant des alternatives sociales et environnementales ; être incitateur de lien entre les entreprises et les structures d'insertion du territoire afin de faciliter le retour à l'emploi ; soutenir les initiatives de l'économie circulaire et de l'insertion professionnelle en mettant à disposition les expériences et ressources de l'association ; porter et encourager les valeurs de l'inclusion sociale ; être un acteur de la réduction des inégalités sociales ; sensibiliser à la problématique du gaspillage alimentaire ; sensibiliser à l'urgence environnementale ; développer une économie locale au service de l'humain et de la terre ;