Lutter contre l'alcoolisme ; rechercher des moyens innovants de prévention ciblée sur les groupes ou situations à risque, validés par des évaluations ; mettre en œuvre des programmes de prévention à l'encontre de la consommation excessive ou inappropriée de boissons alcoolisées ; représenter ses adhérents auprès des pouvoirs publics sur toute question touchant à la prévention du risque alcool ; proposer toute mesure visant à améliorer la connaissance du risque alcool et sa prévention ; promouvoir l'autodiscipline professionnelle