Animer et promouvoir la vie étudiante sur le campus de Dijon ; structurer, soutenir et coordonner la vie associative de l'ESEO ; affirmer et maintenir l'esprit de camaraderie et de solidarité ; être le lien entre tous les élèves, la direction, le corps professoral, le corps administratif de l'ESEO ; apporter une aide matérielle à ses membres par le biais de partenariats et de services ; promouvoir la notoriété de l'école, des ses formations et enseignements en vue de la valorisation des diplômes de l'école