Promouvoir l'art culinaire africain au travers de recettes traditionnelles venant du ghana, cameroun, congo, côte d'ivoire, etc, ; permettre aux personnes les plus défavorisées de découvrir cette cuisine riche en saveur et en couleur en proposant des prix très abordables et notamment la gratuité des repas à destination des personnes sans abris ; réunir différentes personnes de tout horizons culinaires autour d'un bon repas et contribuer à la réinsertion et l'intégration des personnes en difficultés
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