Laisser à nos enfants un monde dans un meilleur état que celui que nous avons reçu et leur donner l'envie et les moyens d'en faire autant ; nous ne souhaitons pas être seulement des citoyens inquiets du futur, qui se regroupent pour discuter de nos angoisses, nous voulons agir et inspirer ; avant de sauver le monde, nous avons déjà décidé d'agir localement ; et qui sait cela donnera peut-être envie à d'autres d'en faire autant ; certains rêvent pour échapper à la réalité, d'autres rêvent de changer la réalité, nous avons décidé d'agir pour transformer nos rêves en réalité ; un café bu à nancy, peut-il faire renaître une forêt en indonésie