Renforcer le lien entre biologie et agriculture ; il est à l'origine de nombreux savoir-faire et produits : de la panification à la vinification en passant par la fromagerie et la conserverie, ou bien la sélection dans les élevages issus de la domestication, tout cela a doté l'agriculture française de spécificités très élaborées ; renforcer le lien entre art et agriculture ; le façonnage des paysages multiséculaires comme les cultures en terrasses de nos paysages méditerranéens, les parcs et jardins publics (ou privés) nous rappellent que le souci "esthétique" a toujours été une préoccupation de notre culture ; mais à l'heure d'une mondialisation accélérée, des changements radicaux se produisent dans nos façons de produire et de consommer ; et donc, le but du bio-art lab est de découvrir, en synthétisant les trois disciplines, des adaptations nouvelles à échelle humaine, afin de les transférer à ceux qui en ont besoin
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