Fédérer les établissements du pays de comminges-pyrénées bénéficiant du label "bistrot de pays" et conduire des opérations d'animation socio-éducatives et culturelles afin de promouvoir le patrimoine du comminges auprès du public local et du grand public ; pour atteindre ces objectifs, l'association organise des manifestations publiques, des publications, des spectacles, des expositions, des conférences et des rencontres gastronomiques
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