Constituer des services structurants complémentaires par de l'ingénierie des coopérations en filière locale permettant d'analyser les attentes ; constituer des modèles économique et organisationnel ; d'en étudier la faisabilité et de tester des solutions pilotes, en faveur d'une alimentation locale et durable afin de participer à la dynamique de l'économie locale ; mettre à disposition des produits brut ou transformé, bons et sains au quotidien ; partager au plus juste la valeur produite sur la filière et de minimiser l'empreinte écologique
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