La promotion de la bière artisanale biologique et local ainsi que la réduction de son empreinte environnementale par le biais de recherche en énergies renouvelables (solaire, méthanisation etc) mais aussi par la réduction de ses déchets (consigne des bouteilles) ; l'association exerce une activité économique de vente de cette bière ; le deuxième volet porte sur le développement toujours biologique de la filière agricole houblons et céréales
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