Maintenir et de développer une agriculture biologique, locale et un mode de vie économiquement viables, socialement équitables et écologiquement soutenables, à faible impact environnemental, créateurs d'activité économique et d'emploi, de lien social et de dynamique territoriale ; promouvoir un rapport responsable, citoyen et participatif à l'alimentation ; faire vivre une économie sociale et solidaire, équitable et indépendante des cours mondiaux, dans un esprit de perennité ; distribuer des produits de producteurs de la région selva central du pérou, dont ceux de l'association cyaaap : café yanesha ashaninka andino alto puruz ; soutenir un projet porté par une association de producteurs ou une communauté native au pérou ;
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