Créer du lien social à travers des pratiques culinaires ; transmettre le savoir-faire culinaire par l'intermédiaire de cours et d'ateliers ; faire découvrir les bienfaits d'une alimentation naturelle et équilibrée à base de produits locaux de saison ; faire découvrir les plantes sauvages comestibles et les algues ainsi que leur intégration dans la gastronomie ; faire découvrir la région et ses produits locaux
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