Initiée par la paroisse saint-eustache, l'association apolitique et aconfessionnelle cerise gère et anime un immeuble destiné à l'hébergement-logement d'insertion ainsi qu'un carrefour d'activités socioculturelles et d'aide à l'insertion; elle offre ainsi de lieux et projets de convivialités destinées aux publics du quartier; à cette fin elle accomplit toutes les opérations utiles ou nécessaires à la réalisation de ses objectifs, dont en particulier l'embauche de personnels salariés, la prise à bail de locaux, l'exploitation d'un café associatif