Développement et gestion de structures d'insertion par l'activité économique (siae) destinées à favoriser l'accès à l'emploi et à la formation de personnes en situation de précarité ; production maraîchère biologique et transformation de certains produits ; préservation de l'environnement et des valeurs auxquelles elles se réfèrent ; commercialisation des productions internes à travers des modèles de consommation citoyenne ; développement de coopération sur les territoires entre acteurs d'une économie plurielle et solidaire ; mise en place d'animations sur les lieux de production, destinées à la rencontre entre les publics
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