promouvoir l'héritage gastronomique et culturel de Maurice Edmond Sailland, dit CURNONSKY ; Organiser tout évènement visant à faire connaître, promouvoir et développer l'héritage et la notoriété Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky; favoriser toute action de promotion de la culture gastronomique et littéraire dans l'esprit de Curnonsky; d'une façon générale, déployer toute activité susceptible de concourir à la réalisation des trois points précités
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