mise en lumière de l'art de vivre à la française et la culture française ; c'est un cercle d'excellence, ouvert aux élèves officiers de l'école spéciale militaire de Saint-Cyr Coëtquidan ainsi qu'à leurs cadres, avec une finalité triple: la découverte, l'apprentissage et la pratique au travers: d'activités de dégustations, de conférences d'oenologie, de gastronomie et de philosophie, d'organisation de colloques
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