Favoriser la connaissance et la découverte des vins, des alcools et spiritueux par cycles ou séances d'initiation et d'information et toutes animations en rapport avec l'objet de l'association ; elle s'adresse à toute personne physique majeure ; découverte des vins de France et du monde par le biais de soirées mensuelles avec des repas en accord mets et vins afin de faire progresser les adhérents dans l'art de la dégustation des vins et dans la connaissance de ces accords ; favoriser la rencontre et l'échange pluridisciplinaire des savoirs entre amateurs et professionnels dans le domaine des vins, des alcools et spiritueux visites de chais soirées découvertes évènements culturels salons professionnels séminaires concerts ;
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