Veiller à la défense et à la réhabilitation de l'oliveraie cévenole; pérenniser la mise en place du conservatoire oléicole cévenol (de 23 hectares) sur la commune de st jean de valériscle, création d'un atelier oléicole avec l' appui du moulin à huile mise en place avec les organismes sociaux d'un chantier d'insertion orienté sur tout ce qui touche l'olivier et ses dérivatifs, en 3 types de stages. aider la filière oléicole à mettre en place un type de commercialisation de produits et sous
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